Tesi
Il Design sistemico per la definizione di strategie regionali verso la sostenibilità
Progettare la sostenibilità dei sistemi produttivi e territoriali
Superare l’emergenza e innovare l’approccio educativo
Analisi di due principali aree di produzione: il vino nel Basso Monferrato, Piemonte, Italia e il tè verde nell'area di Uji, Kansai, Giappone. Una strategia per valorizzare il paesaggio culturale attraverso i sistemi produttivi locali.
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